兵庫県は、有明地方と肩を並べ日本で１、2位の海苔の生産高を上げている県なんです。 皆さんご存知の有明産の海苔はとてもおいしいです。
しかし、兵庫産の海苔も負けてはいません。
有明産は有明産の独特な、　味　香り　口のとけ具わいがあります。
兵庫産にも兵庫産の独特な特徴を持っております。 有明産の口溶けにには かないませんが、口の中で少し後から来る 海苔の味が
楽しんで頂けます。
海苔は有明産と思い込んでおられるお客様　
ぜひ一度兵庫産の兵庫のりもお食べになってください。

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兵庫産 別府 漁協（一番摘み）
兵庫産 別府漁協 一番摘み焼海苔の登場です。
兵庫の別府(べふ)漁協 初めての 登場です。

林崎、明石、二見 、と言うのは、海苔好きのお方は、どっかで聞いた事
あると思います。別府も兵庫では、エエ海苔の採れる 有名浜です。
この有名産地の並びの 生産漁協です。 ここも 海苔屋の間では、人気の浜です。


ほとんど 有名は浜は おんなじような 所で 養殖されています。
別府の特長は、良く小穴系の海苔が 多いのが特長です が、
この一番摘みは、小穴系では ありません。
少し、ぺったりした。あまり 簀あし（すあし、海苔の裏側の毛ばったてる部分）が、
あまり 立っていない海苔です。
別に 簀あしが立っていないから悪い海苔というのではありません。
各生産地にも生産者産によってもちがいがあります。

少し表面が、すっきりした感じではありません。
少し、曇りがちな表面です。
このすっきりしない曇りがちのが、少し 塩味の系の味を出しています。
●塩味系と行っても 微妙な味がする感じです。

特長
養殖網 から 一番に刈りとられて 一番摘み 乾海苔です。
簀あしの立っていない ぺったりした感があります。
すっきりした表面ではないですが、少し 塩味系の海苔です。
そのまま、パリッと食せます。
手巻き、細巻、には 最適なです。